Инструменты для разминания картофеля Универсальный инструмент для приготовления пюре – обычная картофелемялка (толкушка) с дырочками. Толкушкой удобно измельчать клубни и одновременно взбивать картофельную массу, смешивая её с маслом и молоком. Иногда для того, чтобы пюре было пышнее, его взбивают ручным венчиком.
Сколько времени созревает твердый сыр?
Твердые сыры вызревают в среднем от 1,5 месяцев до года, и само время полирует грани вкусов. Полутвердые сыры вырабатываются с применением низкой температуры второго нагревания, содержание влаги в таких сырах достигает 44-46%.