Стерилизация нужна, чтобы очистить банки от микроорганизмов. Если этого не сделать, домашние заготовки забродят, и с них слетят крышки.
Что измеряется в джоулях?
Джоуль Единица измерения энергии, работы и теплоты в системе СИ. Один джоуль (Дж) – это работа, произведенная силой в 1 Н на рас- стоянии 1 м. Кинетическая энергия Энергия движущегося тела.