Чтобы замочить полотенце в уксусе, а вернее, в его растворе, вам понадобится 9% уксус – раствор делается из расчета: 1 столовая ложка уксуса на литр холодной воды. В таком уксусном растворе полотенце должно полежать некоторое время – желательно не менее 40 минут.
Почему нельзя промывать рис перед приготовлением плова?
Весь секрет в соли — она поможет справиться с крахмалом, который содержится в рисе. Раствор из соли вымоет его. Тогда крупа и будет рассыпчатой. Даже если вы возьмете самого дешевого риса и не длиннозернистого, а круглого, то он будет рассыпчатым.