Норматив потребления тепловой энергии на отопление 1 м2 — 0,0145 Гкал/м2.
Как дозреть сыр?
Как правило, твердые сыры созревают либо в специальных сырных пещерах, либо в специальных камерах. В этих помещениях должны быть строго определенные температурно-влажностные условия. Допустимый диапазон температур: 10-15°С. Влажность должна быть довольно высокая, 75-90%.