На упаковке шпатлевки указывается расход материала на 1 квадратный метр при толщине слоя 1 мм. Возьмите это расчётное число, умножьте его на площадь обрабатываемой поверхности, умножьте на толщину слоя и прибавьте к этому дополнительных 10% про запас.
Что лучше добавлять в тесто соду или разрыхлитель?
Если в рецепте нет кислых продуктов, то используется разрыхлитель. Если они есть — нужна сода. У соды есть еще один плюс — она убирает излишнюю кислинку, а готовая выпечка не будет слишком кислой.