При холодном копчении разделанную рыбу солят 12-16 часов, подсушивают, немного подвяливают, отрезают голову, подвешивают за хвост и коптят в дыму в бочке 1-3 суток при температуре 30-40 «С. Засолка рыбы для холодного копчения делается такой же, как если бы рыбу хотели завялить.
Почему IPS лучше TN?
Даже базовые панели IPS предлагают на 20-30% больше цветового пространства, чем самые продвинутые TN. Кроме того, панели IPS предлагают широкие 178/178 углы обзора, и это означает, что картинка будет одинаковой под любым углом. Они воспроизводят HDR-контент гораздо лучше, чем TN.