Горячее копчение — это общее название технологий дымовой обработки мяса, рыбы, птицы или сыра при температуре выше +45℃. При этой температуре белок внутри продукта сворачивается и он приобретает новые вкусовые качества. Температура +72℃ — это важное пороговое значение температуры внутри продукта, т. к.
Почему идет отслоение наливного пола?
Наливной пол отслаивается от бетонного пола вместе со слоем грунтовки. Это происходит из-за недостаточно хорошо произведённой очистки, шлифования, обеспыливания и просушки поверхности перед грунтовкой.