Отключать не планирую на время укладки. Если у вас пол именно «теплый» — выше 25-27 градусов, имеет смысл уменьшить температуру подачи за день-два до укладки, дождаться остывания градусов до 20 и вперёд.
Почему лопаются трубы?
На самом деле, ответ на этот вопрос очень прост: когда вода замерзает и становится льдом, она расширяется, в результате чего твердый лед заполняет больший объем по сравнению с жидкостью, которая раньше проходила по трубам. Этот лед создает давление внутри труб, которое может вызвать разрыв.