Если слюдяная пластина загрязнена жиром, кусочками пищи и тому подобное, то конечно, пластина будет перегреваться, станут появляться искры и треск, в результате пластина сломается, треснет.
Какую температуру выдерживает мангал?
Рабочее пространство мангала, так называемый ящик — самая важная его часть. В процессе эксплуатации она нагревается до температуры в 600-800 °С, остывает, мокнет под дождем, выгорает на солнце, разъедается золой, остающейся после сгорания.