Простой вариант, если есть достоверные исходные данные. Для этого берется средний вес древесины определенной влажности из справочника и умножается на 0,75. Вес 1 – 640 кг (куб сухой березовой древесины); Вес 2 – 640 х 0.75 = 480 кг, коэффициент понижения из-за поленьев.
Какой должна быть коптильня?
Толщина коптильни должна составлять не менее 1,5 мм. Коптильню толщиной меньше этого значения не покупайте. Она и прослужит недолго, и не позволит качественно коптить. Если вы хотите коптить продукты в помещении, то вам идеально подойдет модель с гидрозатвором.