Как уже было сказано выше, одним из старых и простых способов защиты помещения от избыточного солнца является наклеивание фольги на окна. Фольга эффективно отражает солнечное излучение, а значит позволяет ощутимо снизить температуру в помещении.
Что можно коптить горячим способом?
Коптят практически любое мясо и части туши: свинину, баранину, говядину. Подойдут окорок, лопатка, ребрышки. Перед копчением мясо маринуют: натирают солью и специями.